Rätt start på en god middag

Förrätten är startskottet för varje festligare måltid. Ibland elegant upplagd och serverad på finaste porslinet, andra gången mer avslappnat. Oavsett vilket - väljer du rätt början lyfter du fram resten av maten på ett bra sätt. En förrätt kan vara allt från några enkla snittar med ost till en varm soppa eller sallad. Laxtoast, krustader eller bruschetta... du väljer efter smak och vilken mat du ska servera som nästa rätt. Dags att bjuda till bords!


Snittar med fetaostkräm

Snittar med fetaostkräm

Rullade snittar med massor av smak.

Läs receptet ...


Ädelostsnittar

Ädelostsnittar

Enklare blir det inte.

Läs receptet ...

Tomatsoppa med pestokräm

Tomatsoppa med pestokräm

Soppa gör sig fint som förrätt. Med lite pestokräm blir det ännu bättre!

Läs receptet ...


Svampkrustader

Svampkrustader

Små krustader fyllda med gräddig svampstuvning gör ingen besviken.

Läs receptet ...

Ägghalvor med stenbitsrom

Ägghalvor med stenbitsrom

Klassiska ägghalvor fungerar alltid.

Läs receptet ...


Bruschetta med svampstuvning

Bruschetta med svampstuvning

Variera gärna med smakrik skogssvamp!

Läs receptet ...

Smördegspinnar med parmesan och sesamfrön

Smördegspinnar med parmesan och sesamfrön

Trevliga snacks som du snabbt svänger ihop.

Läs receptet ...


Bruschetta med tomat och pesto

Bruschetta med tomat och pesto

Typiska italienska smaker på vitlöksdoftande bruschetta.

Läs receptet ...

Milda ostsnittar

Milda ostsnittar

Små snittar med snäll smak går hem hos alla.

Läs receptet ...


Parmesanostsnittar

Parmesanostsnittar

Parmesan ger rikligt med smak åt dessa små godbitar.

Läs receptet ...

Avokadohalvor med chiliräkor

Avokadohalvor med chiliräkor

Avokadohalvor med räkor är en kombination som startat många middagar. Här kryddar vi lite extra - en bra start till ugnsrätter, chilirätter och kryddiga grytor!

Läs receptet ...


 


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Bärlyx!

Smak av sommar

Bär är sommarlyx hela året! Tjuvstarta sommaren med paj med blåbär och hallon.

bärrecept.se

Morotskaka

Klassiker

En god morotskaka är ett måste på caféet. Baka den klassiska morotskakan själv!

morotskaka.com


Rostade tillbehör

Egna rotfruktschips till helgen

Det är ofta tillbehören som sätter gör måltiden till något extra. Hemgjorda rotfruktschips är lätt att göra och det perfekta tilltugget till soppa eller som fredagsmys.

Vem minns inte ett riktigt gott bröd till soppan? Eller kryddiga krutonger serverade till en gryta eller på buffébordet? Rätt tillbehör lyfter gärna maten till helt nya höjder. Ofta med enkla medel. En skål rostat fröströssel som topping till salladen eller som snacks går på några minuter. Egna salamichips är riktigt gott både på buffén och som plockmat. Just nu gör vi helst egna rotfruktschips av palsternacka och morot. Otroligt gott både till fredagsmys och som tillbehör till helgmiddan! 

 helgmenyn.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...